東京・三鷹にソーシャルグッドなパン屋さんが登場し、注目を集めている。2019年末にオープンした高級食パン専門店「ぷくぷく食麵麭（しょくぱん） 」だ。 身体に優しい厳選食材を水素アルカリイオン水で丁寧に仕込み、低温熟成の「…