ナチュラルで常備薬に最適の生姜シロップ！

生姜シロップ

＜材料＞
・生姜　　100g
・きび糖 80〜100g（お好みで調整）
・水　　　大さじ2〜3

＜作り方＞
① 生姜を薄く輪切りにする。（皮はそのままでもOK、もしくはスプーンを使ってこそぎ取る。）

②輪切りにした生姜を、ラップで包んで一晩冷凍。

③冷凍した生姜、きび糖、水を鍋に入れて弱火で約20分煮詰めて完成。

生姜シロップは、炭酸水で割ったり、紅茶に入れたり、アイスのトッピングにしたり、色々アレンジしてみてくださいね！生姜を一晩冷凍することで、繊維が壊れて柔らかくなって生姜スライスも食べられます。

栄養メモ

生姜に含まれる辛味成分のジンゲロールは、加熱されると一部が「ショウガオール」に変化。このショウガオールは身体を温める効果が高く、脂肪が燃えやすい身体に。鎮痛作用もあり、生理痛の緩和にも一役買ってくれます。生理前にありがちな”甘いもの欲求”を満たすにも最適です。その外、整腸作用、抗菌作用、免疫力アップなども期待できる生姜。ナチュラルな「常備薬」代わりにおすすめの一品です。

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