アメリカで女性に大人気！体が喜ぶ『コンブチャビール』

この数年、アメリカで爆発的に売れているコンブチャビール『HARD KOMBUCHA』。コンブチャは、お茶に砂糖を混ぜて紅茶キノコを加えて発酵させた飲み物だが、コンブチャビールは、発酵の第一段階が終わった後、菌や砂糖などを加えて再度10〜14日ほど発酵させてできる。コンブチャの詳細は、こちらの記事に！

今イチオシのコンブチャビール

現在、アメリカで販売されているコンブチャビールブランドは少なくとも10社以上はある。その中でもオススメは、カリフォルニア発コンブチャビールFlying Embersシリーズ！

Flying Embersのコンブチャビールは素材の味が楽しめて美味しい。今まで様々なコンブチャビールを試してきたが、唯一もう一度飲みたいと思ったのはFlyng Embersのコンブチャビール。何よりも嬉しいのが、全ての商品は『糖質ゼロ』、『オーガニック、グルテンフリー、ヴィーガン』。ちなみにアルコール度数は4.5%〜7.2%、カロリーは85〜130キロカロリー、そして糖質ゼロ！革新的な生産方法である「乾式発酵プロセス」によって糖質をゼロを実現できたとのこと。

さらにオーガニックフルーツ、アダプトゲンハーブ類のエキスを使用しているところが面白い。アダプトゲンとは、アダプトゲン系天然ハーブやキノコに分類された植物のこと。ちなみに『アダプト＝適合、順応させる』と言う意味。これらの植物を摂取すると、ストレス軽減、抗炎症作用などの効果が見られ、健康維持や病気予防に適していると言われている。Flying Embersには抗炎症・抗菌作用、血行促進作用のあるジンジャーと、鎮痛緩和、抗炎症作用、抗うつ作用などの効能があるターメリックが含まれているので、さらに健康効果が期待できそうだ。アルコールを美味しくヘルシーに楽しめるFlying Embersのコンブチャビールが女性に人気なのも納得だ。

さらに注目したいのは、Flying Embersのストーリー。会社は2016年に創設。しかし3年後にカリフォルニアで起きた山火事で家とラボが被害に合ってしまう。それ以来、消防士と火事の第一通報者のメンタルサポート団体への寄付を行っているのです。このFlying Embersの取り組みが、消費者の心を掴んでいる理由の一つかもしれません。