ITEM 食品ロス大国ニッポンが舞台に!映画「もったいないキッチン」 Lisa Kuwahara “もったいない精神”を大事にしてきたはずの日本だが、実は世界でもトップクラスの食品ロス大国。食べられるのに捨てられる食品「食品ロス」の量は年間643万トンと推計され、これは毎日、国民が1人あたりお…